Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете пользовательское соглашение.
ПРИНЯТЬ
Масленица в Клёво
Есть в году особенные дни, когда солнце играет по-новому. Его лучи скользят по заснеженным улицам, отражаются в льдинках на ветках и создают удивительное сияние. Словно сама зима прихорашивается перед уходом, чтобы мы запомнили ее красивой. В такие моменты сердце замирает от того, что на наших глазах разворачиваются перемены природы, а значит — скоро и в нашей жизни.
Мука, молоко, яйца — простые ингредиенты, которые превращаются в золотистое кружево на раскаленной сковороде. И, как это бывает, именно простота и создает самый душевный праздник, когда дом наполняется ароматом свежих блинов и теплыми разговорами за большим столом.
Масленица в Клёво пройдет именно так: румяно, празднично и щедро.
Мука, молоко, яйца — простые ингредиенты, которые превращаются в золотистое кружево на раскаленной сковороде. И, как это бывает, именно простота и создает самый душевный праздник, когда дом наполняется ароматом свежих блинов и теплыми разговорами за большим столом.
Масленица в Клёво пройдет именно так: румяно, празднично и щедро.
Блины с икрой щучьей, лососевой и осетровой — как со страниц русских романов. «Блин масленый, напитанный, с икрой, со всякими припеками», — писал Гоголь, описывая главное масленичное угощение. Как и столетия назад, этот деликатес остается символом русского гостеприимства;
Зеленые блинчики из цукини с лососем слабой соли и домашней сметаной — нежный травянистый вкус молодых кабачков в союзе с ярким характером северной рыбы;
Ржаные блины с риетом из подкопченной нерки и красной икрой — глубокий, пряный вкус темной муки подчеркивает копченые ноты нерки;
Пшеничный блин с томленой уткой, мандарином и шпинатом — сочное мясо утки, томленное до нежности, свежие листья шпината и сладко-кислый мандарин создают гармоничное трио;
Зеленые блинчики из шпината с морепродуктами в сливочно-томатном соусе — свежесть молодой зелени и морской бриз. Средиземноморское настроение в русских традициях;
Блины крепы-сюзетт с мандаринами и ванильным мороженым — тонкое кружево блинов, пропитанное карамельным соусом, тает вместе с шариком домашнего мороженого;
Воздушные мини блинчики под ванильным заварным кремом — пышные, как первые весенние облака, украшенные свежими ягодами;
Шоколадные блины с пьяной вишней — насыщенный какао оттеняет сочные ягоды в коньячной карамели, а крем «сметанник» добавляет легкости;
Блинный торт тирамису — слои невесомых блинчиков и воздушного мусса маскарпоне с нотками кофе создают десерт, достойный праздничного стола.
Советуем с крепким черным чаем и хорошей компанией.
Зеленые блинчики из цукини с лососем слабой соли и домашней сметаной — нежный травянистый вкус молодых кабачков в союзе с ярким характером северной рыбы;
Ржаные блины с риетом из подкопченной нерки и красной икрой — глубокий, пряный вкус темной муки подчеркивает копченые ноты нерки;
Пшеничный блин с томленой уткой, мандарином и шпинатом — сочное мясо утки, томленное до нежности, свежие листья шпината и сладко-кислый мандарин создают гармоничное трио;
Зеленые блинчики из шпината с морепродуктами в сливочно-томатном соусе — свежесть молодой зелени и морской бриз. Средиземноморское настроение в русских традициях;
Блины крепы-сюзетт с мандаринами и ванильным мороженым — тонкое кружево блинов, пропитанное карамельным соусом, тает вместе с шариком домашнего мороженого;
Воздушные мини блинчики под ванильным заварным кремом — пышные, как первые весенние облака, украшенные свежими ягодами;
Шоколадные блины с пьяной вишней — насыщенный какао оттеняет сочные ягоды в коньячной карамели, а крем «сметанник» добавляет легкости;
Блинный торт тирамису — слои невесомых блинчиков и воздушного мусса маскарпоне с нотками кофе создают десерт, достойный праздничного стола.
Советуем с крепким черным чаем и хорошей компанией.
До встречи на Масленичной неделе в Клёво!
Галерея
Новости и спецпредложения
