Клево
Усачева

Учась на втором курсе кулинарного колледжа, Алексей уже начал набираться опыта у итальянских шефов в московских ресторанах. Затем отправился в Израиль, где и появилось желание сочетать что-то новое и необычное. Можно смело сказать, что еще одна страсть шефа – это путешествия. За плечами Алексея опыт работы кейтеринга на выездных мероприятиях в Карелии и Санкт-Петербурге. Но самый долгий роман случился с рестораном Клево. Усовершенствовав свои профессиональные навыки во флагмане на Петровке, Алексей приступил к обязанностям шеф-повара в Клево на Усачевском.